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去餐馆就餐还敢不敢“打包”
 
 
作者
  韩乐悟
稿件来源
  幸福杂志社
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  2010年7月28日至8月2日,北京市饮食行业协会、国际食品包装协会对北京市海淀区彰化路、正福寺路和蓝靛厂南路沿线及周边共20家餐馆进行了走访调查,调查发现这些餐馆共使用了22种不同型号的一次性打包餐盒(碗)。

  使用真正有质量保证的一次性餐盒的只有两家,合格率只占15%,85%的餐馆使用的一次性餐盒有安全隐患。

  其中北京楚天鸿酒家、北京曙光大鸭梨餐饮有限公司(大鸭梨曙光花园店)使用的纯聚丙烯(PP)透明吸塑餐盒和红菜苔酒店、北京味在楚湘酒家(味在楚湘酒家)、北京时间岛餐饮管理有限公司(上岛咖啡牛顿明星店)使用的纯聚丙烯(PP)透明注塑餐盒及型号为“HJ-017”的内红外黑餐盒,安全性较高,属于获生产许可证(QS)企业生产且质量合格的产品。

  但更多的是令人担忧的信息。调查发现:北京映魁阁餐饮管理有限公司(北京市农林科学院食堂)仍在使用早在2000年底就在全国范围内被淘汰了的一次性发泡塑料餐具;北京吉来顺餐饮有限公司(全家福饺子馆)和北京映魁阁餐饮管理有限公司(北京市农林科学院食堂)所使用的型号为“FJ-108”和“FJ-068”的一次性塑料餐盒,属于未获得生产许可证(QS)的企业生产且产品质量严重不合格;北京巫山烤鱼店店使用的纸碗没有标注任何生产企业或产品信息及生产许可证(QS)标识、编号,因此来源无从追溯,存在质量隐患;其余15个餐馆使用的12种不同型号的产品虽然获得了生产许可证,产品上标注有生产许可证编号,但疑似不合格产品。

  根据多年与劣质一次性塑料餐饮具的斗争经验判断,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮告诉记者,这些产品一撕就破,易渗油渗水,内有明显杂质,折痕明显并伴有难闻的气味,符合有毒有害劣质一次性餐盒特征。其中型号为“HY-022B”、“JZ-03”、“HX-124”、“JZ-088”的4种产品,虽然内表面为纯聚丙烯(PP)覆膜,但由于覆膜太薄,外层原料中添加有回收废塑料和工业级原料如碳酸钙和石蜡等,很容易造成蒸发残渣指标超标。

  记者被告知,劣质餐盒由于在生产过程中使用了大量回收废料及工业级碳酸钙、滑石粉等填充料,在使用过程中容易被食品中所含的水、醋、油等物质溶解迁移到食品中,随食品进入人体后,会引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病。

  摘自《法制日报》


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