难忘今年的“母亲节”

 点击次数:59    更新时间:2018-06-11 14:56 

难忘今年的“母亲节”

以前生活在农村,家庭条件差,一家人温饱不及,生活困难,除了农历的传统节日春节、元宵、端午、中秋节日随大流吃点儿喝点儿庆祝一下外,其它节日如“清明”、“冬至”、“腊八”、“小年”等一般不过,更不用提“元旦”、“圣诞节”“母亲节”“父亲节”等等这些洋节了。可是,改革开放时代不同了,生活奔小康了,日子富裕了,思想观念上也土洋结合了。这不,今年的5月13日是“母亲节”,儿子儿媳和女儿难得有孝心,要给妻子正式过节日,我也表示大力支持,积极参与,并提出从今年开始还要给每人过生日。

儿媳的生日是5月12日,儿子的生日是农历的五月初一。本来,儿子提出先给儿媳过生日,可是,儿媳考虑她的生日和“母亲节”紧相连,她的工作近段忙,难脱身,又是刚过门第一年,应该尊敬老人先给婆婆过节,然后和自己的庆生一块过,节省时间,并提前在惠济区万达商场掏几百元给婆婆买了一身夏装,让儿子事先取回婆婆试穿一下,假如不如意再调换。当我得知此事后,决定让儿子找个酒店,女儿要订生日蛋糕,一家人共同庆贺一下。可是,儿子提出,他的生日和儿媳的生日一起过,因为按生日的准确时间下个月就到了,现在他正犯腰椎间盘突出症,不能久坐,干脆,小两口的庆生和“母亲节”一起过,集中吃一顿饭一块儿庆祝,一块儿热闹,一举三得,何乐而不为呢?

到了5月13日的晚上7点,饭局就安排在离我家不远的“海底捞”火锅店。等我们来到顶楼就餐,哇,没想到食客那么多,满满当当,排队叫号58号,也就是说,除了现有的大中小火锅位已占满,我们还要再等腾位58个桌才能轮到。再仔细一看,食客中,十有八九的家庭都是为来过“母亲节”的。餐厅里高朋满座,室外走廊里全是等待的食客。不过,年轻的女服务员们跑前跑后,忙得不亦乐乎,有的招呼食客坐在茶几旁,有的端上几盘诸如小黄瓜、小番茄、麻叶片,有的用一次性纸杯倒咖啡、菊花茶,尽量让食客有 吃有喝,嘴不闲着,人不站着。总之,她们笑脸相迎,不怠慢每一位食客,也不愿意因招待不周气走食客。

既来之,则安之。回想4年前我们一家因招待铁流、小俊堂弟曾经在此吃过饭,也是晚餐等待了很长时间才轮上,这家的生意好,没办法。回想今年春节中午在高新区吃“巴奴火锅”,如出一辙,等到一点多才吃上。我很感叹,平时我很少在外吃饭,都是在家吃便饭,偶尔在外吃上一次,咋遇上那么多人呢?

等到晚8点一刻,终于轮到我们5口人就餐了。我们要的是鸳鸯火锅,即儿子儿媳妻子爱吃辣,我和儿女不爱吃辣。下锅菜是儿子、女儿他们点的,我记得是要了13样,诸如牛肉、羊肉、肉丸、鸭血、粉丝、蘑菇等荤素菜,点菜还考虑要清真,尊重儿媳是回民的饮食习惯。当最后的菜单征求女服务员的意见时,她建议我们每样只要半份就够吃了,多了是浪费,我们采纳了。事先,女儿把蛋糕交给服务员保管,说明有两人要过生日;然后,儿子儿媳女儿分别把芝麻酱、调料、碟子、小碗、小菜等摆满一大饭桌,服务员用火机把火锅的燃气罩点着,分别兑满热汤,待锅滚就下菜煮。我和妻子按计划给过生日的儿子儿媳分别准备了红包,当第一轮菜煮熟后,开吃前,我和妻分别说了几句简短的话,妻说对儿女儿媳给母亲买礼物过节日表示感谢,对儿子儿媳过生日表示祝贺,并希望人长一岁,工作顺利生活幸福家和万事兴。言罢分别发红包,他们表示感谢。我主要说明过去因家穷也没那个习惯过生日,更没过母亲节父亲节,现在条件好了,应该像儿媳家学习,年年过生日,年年有进步。古话说:“不当家不知柴米贵,不养儿女不知父母恩”。过母亲节是对母亲的感恩,母亲是伟大的,人人都要尊敬母亲,孝敬母亲!话毕,我们早已饥肠辘辘,边吃边下菜煮,缺汤了添汤,缺味了加味,一会儿工夫,我就感到大汗淋漓。吃火锅得由着性子慢慢地吃,尤其是要蘸酱、调味,狼吞虎咽是不行的,必须细嚼慢咽。平时我吃饭速度虽不算很快,但饭量大,吃火锅就显得速度太慢了,妻和女儿就煮熟后先给我夹菜,儿媳也给儿子多夹菜,让我们爷儿俩先吃、多吃,就这样,一顿饭吃了近两个小时,最后才上生日蛋糕。

女服务员打开包装纸点上蛋糕蜡烛后,让餐厅播放“祝你生日快乐”的音乐,被儿媳制止了,说:“我们又不是小孩子了!”服务员也就没再坚持,不过,她说可以免费赠送两片带表演的烩面片,正好当主食吃。对此,我不解,刚才邻桌的一位小男孩子过生日,几位服务员都到场张罗了,还全场播放了音乐,拍了照。听儿媳一说,她是怕张扬,程序能减省就减省,不光图形式也好。女儿把生日帽戴在儿媳的头上,让儿媳、儿子分别许个愿,并说出自己的心愿才能吹蜡烛。儿子调皮,让儿媳先说自己许的是啥愿,她涨红着脸,不好意思说,儿子就代替她笑着说:“今年生个胖娃娃!”妻子说:“生一对龙凤胎!”然后,咯咯地笑起来。“儿媳听到后更不好意思,正吃着把头低下了。女儿接着问儿子:“你许的啥愿啊?”儿子诙谐地说:“今年的工资给俺多涨点儿,让俺也发个小财!”女儿发话:“恁俩一起吹蜡烛!”这时,儿媳先吹灭几支,剩余的儿子一口气吹灭完,我最后才说:“吃蛋糕!”于是,儿媳一手握刀柄切蛋糕,一手拿饭叉先叉一块给我,我 连忙说:“今天是母亲节,第一块先叉给你妈妈吃,她辛苦了!”儿媳转而递给了婆婆,并说:“爸爸说的对,您今天过节您先吃蛋糕”。妻子赶紧用小碟接着,心里甜蜜蜜的。儿子切一块给我,然后他们三人才吃。

最后是吃主食——烩面。按照事前的约定,女服务员把一位男青年叫来,他是面点师傅,只见他眼明手快,三下五除二用两只手撕开烩面片,一分二、二分四,在空中上甩下甩左甩右甩犹如玩把戏,乐得周围的食客饭不吃,都大眼瞪小眼,全神贯注看他一次次的精彩表演,一场表演会赢得大家一阵阵热烈的掌声,听到掌声他挥舞面片儿表演的更卖力,他会全身旋转越舞越高,面片儿旋转的圆圈越来越大,等达到面片儿最大的韧性,观众也在眼花缭乱时,他会立马见好就收,把面片儿及时下到火锅内煮,这样,即使不吃面的食客也会品尝到视觉盛宴。等我们吃过烩面,最后我用微信支付了337元的就餐单,离开火锅店时已是夜10点半,大部分食客也都走了。但是,据孩子们说,此店24小时营业,生意火爆得很,这就是当今的川味呀,盛极全国!

回想今年的“母亲节”,一节三人过,至亲至爱,一家人其乐融融,很有意义,实在难忘。临散场,儿子对我说,等到“父亲节”我们也把姐姐的生日和您一起过咋样?下次我们买单,我和女儿及妻都表示同意。是啊,每逢过年过节孩子们常回家看看,平时孝敬老人天经地义理所当然;每逢家庭成员的生日一家人在一块儿聚聚,这不是增加家庭的凝聚力吗?“家和万事兴”啊!

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